Horno y producción en sitio
La pizza se prepara y termina frente a tus invitados.
EVENTOSDE LA HISTORIA A TU EVENTOAhora elige el formato y arma tu propuesta.← Volver a la presentación
LLEVA AL TRAFIA TU EVENTO
Cocina italiana contemporánea para celebrar donde tú quieras.
Pizza napolitana, pasta fresca, fritti, ensaladas y una operación que montamos y servimos en tu evento.
Celebra
con pizza.
con pizza.
LA EXPERIENCIA
Montamos nuestra cocina donde tú quieras.
La comida es protagonista, pero también el montaje, el ritmo de servicio y la imagen de marca.
Pizza al momento
Servicio continuo para que el producto llegue como debe llegar.
Nuestro equipo
Personal de producción y servicio según el formato y tamaño del evento.
Servicio ágil
Una operación diseñada para eventos sociales y corporativos.
EN ACCIÓN
Así se vive uno de nuestros eventos
Montaje, producto y servicio trabajando como una sola experiencia.
ELIGE EL FORMATO
La propuesta se arma alrededor de tu evento.
Selecciona un formato y después marca los platillos que quieres llevar a la cotización.
PASTA FRESCA
Un segundo protagonista.
Elige hasta 4 preparaciones habilitadas para eventos.
Fire Balls
Pasta fresca, pomodoro picante y pallottine, pequeñas albóndigas napolitanas. Directa, reconfortante y con fuego.
Amatriciana
Panceta curada en casa, pomodoro, vino blanco, pecorino y chile de árbol. Roma con acento chilango.
Raviolones de Ricotta y Flor de Calabaza
Raviolones de ricotta y flor de calabaza, salsa rosa y flor frita.
Spaghetti con Camarones
Camarón, chalote, vino blanco, limón y mantequilla. Un clásico imperdible en nuestra guarida.
Gnocci a la Sorrentina
Ñoquis de papa, salsa de pomodoro cremosa y mozzarella dentro de una masa de pizza horneada. Pizza + pasta, sin elegir.
Lasagna Frita
Lasaña con ragù, bechamel y mozzarella; empanizada, frita y servida sobre pomodoro.
PARA COMPLETAR LA EXPERIENCIA
Fritti y ensaladas.
Inspiración de nuestro menú. La disponibilidad final se confirma dentro de la propuesta de evento.
FRITTI
Cuoppo Napoletano
Calamar, camarón, pescado blanco y papatinas, fritos al momento. Acompañados con limón amarillo y un alioli de chiltepín.
FRITTI
Arancini di Risotto
Bolitas crocantes de risotto y mozzarella, con pomodoro al ajo y salsa cacio e pepe.
FRITTI
Patatine al Pesto
Papa de la casa en triple cocción, pesto de almendras y espolvoreada con abundante queso parmesano rallado.
FRITTI
Mozzarella en Carrozza
Pan de molde de la casa y mozzarella, empanizado y frito; acompañado de pomodoro al ajo.
FRITTI
Frittatine di Pasta Carbonara
Bucatini y bechamel fritos, panceta curada en casa y carbonara cremosa.
ENSALADAS
Panzanella
Jitomates de Xochimilco, pepino, cebolla encurtida, crutones de focaccia de la casa y lechuga con vinagreta clásica.
ENSALADAS
Ensalada de Fresa
Fresa, arúgula, espinaca baby y queso parmesano, con garbanzo enchilado y vinagreta.
ENSALADAS
Ensalada Nevadita
Berros, jícama, ajonjolí garapiñado y queso parmesano, con aderezo de ajo rostizado.
GALERÍA
Así se vive uno de nuestros eventos.
Una selección de montaje, servicio y producto para imaginar la experiencia dentro de tu evento.
TU PROPUESTA
Ya tienes una idea. Ahora la convertimos en evento.
Puedes empezar con el formato y definir los platillos después.
Pasta fresca0 platillos
Platillos por definir.