Horno y producción en sitio
La pizza se prepara y termina frente a tus invitados.
EVENTOSDE LA HISTORIA A TU EVENTOAhora elige el formato y arma tu propuesta.← Volver a la presentación
LLEVA AL TRAFIA TU EVENTO
Cocina italiana contemporánea para celebrar donde tú quieras.
Pizza napolitana, pasta fresca, fritti, ensaladas y una operación que montamos y servimos en tu evento.
Celebra
con pizza.
con pizza.
LA EXPERIENCIA
Montamos nuestra cocina donde tú quieras.
La comida es protagonista, pero también el montaje, el ritmo de servicio y la imagen de marca.
Pizza al momento
Servicio continuo para que el producto llegue como debe llegar.
Nuestro equipo
Personal de producción y servicio según el formato y tamaño del evento.
Servicio ágil
Una operación diseñada para eventos sociales y corporativos.
EN ACCIÓN
Así se vive uno de nuestros eventos
Montaje, producto y servicio trabajando como una sola experiencia.
ELIGE EL FORMATO
La propuesta se arma alrededor de tu evento.
Selecciona un formato y después marca los platillos que quieres llevar a la cotización.
PIZZAS PROTAGONISTAS
Napolitanas contemporáneas.
Elige hasta 4 para tu propuesta. Fotografías de nuestro producto real.
Margherita
Pomodoro, mozzarella, albahaca genovesa y aceite de oliva extra virgen.
Hot Peppe
Pomodoro, mozzarella, pepperoni, cuaresmeño meloso, cebolla en escabeche y aderezo de ajo rostizado.
5 Quesos
Bechamel, mezcla de quesos con quesillo y reggianito, con albahaca genovesa.
Muy Caprichosísima
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, alcachofa frita, champiñón deshidratado y pangrattato de aceituna.
Pizzeta Camembert
Camembert, uvas al horno, tomillo y miel. Dulce, salada y hecha para compartir.
Queso Azul y Ate de Guayaba
Gorgonzola, ate de guayaba, nuez de Castilla y miel sobre bechamel y mozzarella.
Panceta y Durazno
Panceta curada en casa, durazno, provolone y menta sobre bechamel y queso mozzarella.
NapoMexa
Pomodoro, queso mozzarella, chorizo artesanal, piña tatemada, cebolla, cilantro, aceite de serrano y limón.
Dienst
Jamón serrano, higo en almíbar, arúgula, cherry, balsámico y miel sobre bechamel y queso mozzarella.
Calamar y Camarón
Calamar lemon pepper, camarón al mojo, cebolla y limón amarillo sobre pomodoro y queso mozzarella.
Corona del Capo
Pomodoro, queso mozzarella, pera, almendra, aceite de trufa, queso parmesano y, para coronar, jamón serrano en toda la orilla.
PASTA FRESCA
Un segundo protagonista.
Elige hasta 4 preparaciones habilitadas para eventos.
Fire Balls
Pasta fresca, pomodoro picante y pallottine, pequeñas albóndigas napolitanas. Directa, reconfortante y con fuego.
Amatriciana
Panceta curada en casa, pomodoro, vino blanco, pecorino y chile de árbol. Roma con acento chilango.
Raviolones de Ricotta y Flor de Calabaza
Raviolones de ricotta y flor de calabaza, salsa rosa y flor frita.
Spaghetti con Camarones
Camarón, chalote, vino blanco, limón y mantequilla. Un clásico imperdible en nuestra guarida.
Gnocci a la Sorrentina
Ñoquis de papa, salsa de pomodoro cremosa y mozzarella dentro de una masa de pizza horneada. Pizza + pasta, sin elegir.
Lasagna Frita
Lasaña con ragù, bechamel y mozzarella; empanizada, frita y servida sobre pomodoro.
PARA COMPLETAR LA EXPERIENCIA
Fritti y ensaladas.
Inspiración de nuestro menú. La disponibilidad final se confirma dentro de la propuesta de evento.
FRITTI
Cuoppo Napoletano
Calamar, camarón, pescado blanco y papatinas, fritos al momento. Acompañados con limón amarillo y un alioli de chiltepín.
FRITTI
Arancini di Risotto
Bolitas crocantes de risotto y mozzarella, con pomodoro al ajo y salsa cacio e pepe.
FRITTI
Patatine al Pesto
Papa de la casa en triple cocción, pesto de almendras y espolvoreada con abundante queso parmesano rallado.
FRITTI
Mozzarella en Carrozza
Pan de molde de la casa y mozzarella, empanizado y frito; acompañado de pomodoro al ajo.
FRITTI
Frittatine di Pasta Carbonara
Bucatini y bechamel fritos, panceta curada en casa y carbonara cremosa.
ENSALADAS
Panzanella
Jitomates de Xochimilco, pepino, cebolla encurtida, crutones de focaccia de la casa y lechuga con vinagreta clásica.
ENSALADAS
Ensalada de Fresa
Fresa, arúgula, espinaca baby y queso parmesano, con garbanzo enchilado y vinagreta.
ENSALADAS
Ensalada Nevadita
Berros, jícama, ajonjolí garapiñado y queso parmesano, con aderezo de ajo rostizado.
GALERÍA
Así se vive uno de nuestros eventos.
Una selección de montaje, servicio y producto para imaginar la experiencia dentro de tu evento.
TU PROPUESTA
Ya tienes una idea. Ahora la convertimos en evento.
Puedes empezar con el formato y definir los platillos después.
Pizza + Pasta0 platillos
Platillos por definir.